13 продуктов, которые стимулируют естественное производство коллагена в организме
Фото: Pexels
Коллаген – это растительный белок, который в первую очередь придает нашей коже эластичность и упругость. По мере старения, организм может начать испытывать дефицит коллагена. Из-за недостатка коллагена меняется структура кожи, появляются морщинки.
Тем не менее, несмотря на то, что время не остановить, всегда есть возможность замедлить процесс старения, причем за счет натуральных продуктов, а не искусственных добавок. В этой статье мы расскажем Вам какие продукты помогут восполнить выработку коллагена в организме.
Примечание: лучше не увлекаться коллагеновыми добавками по ряду причин. Во-первых, коллаген в пищевых продуктах усваивается намного быстрее; во-вторых, добавки, как правило, имеют не самый полезный состав, тем более, что такого рода БАДы не контролируются лицензионными органами (к примеру, FDA).
«На уровень коллагена могут влиять такие факторы, как неправильное питание, курение, чрезмерное воздействие ультрафиолетовых лучей, стресс и заболевания.»
Итак, какие же продукты содержат в себе больше всего коллагена?
1. Курица
Самое большое количество коллагена содержится в бедрах курицы, белком также богата ее кожица.
2. Рыба
Морской коллаген считается одним из самых полезных для кожи, к тому же он быстро усваивается. У рыбы коллагеном особенно богата ее голова и чешуя.
3. Костный бульон
Крайне полезное блюдо, особенно, если брать для готовки качественные кости. Помимо коллагена, в таком бульоне содержится магний и кальций.
4. Яичный белок
В яичных белках есть аминокислоты, благодаря которым и происходит синтез коллагена.
Фото: Pexels
5. Цитрусы
Цитрусы хранят в себе витамин С, который способствует выработке коллагена. Под цитрусами имеются ввиду не только апельсины, но также лаймы, лимоны и грейпфруты.
6. Ягоды
То же самое, что и с цитрусами – все благодаря высокому содержанию витамина С. Также ягоды богаты антиоксидантами, которые помогают коже быстрее восстанавливаться и защищают ее от возможных повреждений. Рекомендуем малину, клубнику и чернику.
7. Экзотические фрукты
Они же тропические. Например, гуава не только имеет яркий вкус, но и обладает большим количеством цинка, который тоже ускоряет синтез коллагена.
Фото: Pexels
8. Зелень с крупными листьями
Крупнолиственная зелень (по типу шпината) содержит в себе хлорофилл, который стимулирует производство коллагена.
9. Помидоры
Мало кто знает, но помидор наравне с апельсинами является кладезью витамина С. Также содержит в себе ликопин – важный для коллагена антиоксидант.
10. Болгарский перец
Снова любимый нами витамин С, а значит и способность защищать кожу от вредных воздействий.
11. Чеснок
Благодаря высокому содержанию серы, чеснок защищает коллаген от возможного разрушения. Правда для эффекта придется употребить очень много чеснока.
12. Орехи
Особенно рекомендуем кешью. Цинк и медь в их составе поддерживают синтез коллагена.
13. Бобы
Здесь у нас в составе тоже медь, но в сумме с лизином – все на благо синтеза коллагена.
Фото: Pexels
Какие продукты «убивают» коллаген?
Разрушают или замедляют его выработку сахар и рафинированные углеводы. Для восполнения коллагена в организме лучше отказаться от белого хлеба, сахаросодержащих изделий и сдобной выпечки.
Дополнительные вопросы
Коллаген через пищу: этого будет достаточно?
Несмотря на то, что желудочный сок и впрямь способен разрушать белок коллагена, все же аминокислоты, содержащиеся в некоторых продуктах, работают на его синтез.
Насколько эффективны специальные добавки?
Действительно, специальный прием коллагена оказывает благоприятный эффект на кожу, но в плане долгосрочного влияния особой уверенности нет.
Итог.
Для поддержания сбалансированного уровня коллагена в организме нужно включить в свой постоянный рацион продукты, богатые витамином С, белком, медью и цинком. Также рекомендуем ограничить употребление сахара и рафинированных углеводов. Несмотря на то, что коллагеновые добавки могут дать какой-то эффект, ничто не заменит витаминов, поступающих внутрь через натуральные продукты питания.
Восполнение коллагена в организме заметно улучшает состояние не только кожи, но также волос и ногтей.
