Что такое интуитивное питание?
Фото: Pexels
Интуитивное питание – это довольно нестандартный подход к питанию, помогающий человеку «слушать» и «слышать» его внутренние ощущения и потребности. Причем, «ощущения» могут быть не только физиологические, но даже эмоциональные.
Фанаты интуитивного питания выделяют два основных сигнала тела: голод и насыщение. Интуитивное питание (ИП) отличается от строгих диет отсутствием любых рамок питания. Здесь нет места подсчету калорий или обязательным периодам голодовки, поэтому данный метод и не является диетой в прямом смысле этого слова. Это скорее особый подход к культуре еде в общем.
Основы
Интуитивное питание основано на четырех главных условиях, которые и помогают следовать этому методу:
Отличайте голод от сытости
Это «краеугольный камень» концепции. Человеку важно научиться отличать реальный голод (то есть, исходящий от организма) от голода эмоционального, который может быть вызван стрессом, дефицитом эмоций, банальной скукой или усталостью.
Ограничений нет
Интуитивное питание не ставит никаких рамок для человека. С одной стороны это может казаться странным решением, но суть именно в том, чтобы человек самостоятельно приходил к выводу: нужно ему поесть сейчас или достаточно обойтись просто стаканом воды или чашкой чая.
Обращайте внимание на свои эмоции
ИП напрямую связано с пониманием эмоционального состояния. Человеку важно научиться справляться со стрессом и грустью, не пытаясь при этом «заесть» негатив.
Принимайте свое тело
Еще одно важное условие интуитивного питания. В отличие от «спартанских» диет интуитивное питание не ставит целью потерю веса. Этот подход больше ориентирован на умение прислушиваться к своему организму и принимать свое тело вне зависимости от его формы, размера или условных «недостатков», которые могут идти вразрез с общественными нормами и модными тенденциями.
Голод бывает разным
Так как же научиться отличать эмоциональный голод от физического?
В случае физического голода желание поесть возникает постепенно и чаще всего сопровождается «реальными» сигналами тела. Например, голодный человек обычно испытывает слабость, раздражительность, ощущает дискомфорт или «урчание» в животе.
ВАЖНО: физический голод можно заглушить абсолютно любой едой.
В то же время эмоциональный голод обычно возникает неожиданно; иногда может появиться на фоне внешнего триггера (яркая реклама еды, ее запах и так далее). Когда человек испытывает эмоциональный голод ему непременно хочется съесть что-то яркое: очень соленое или сладкое. После приема пищи на место голода, как правило, приходит чувство вины.
Фото: Pexels
Интуитивное питание: основные этапы
Ниже мы рассмотрим основные шаги, которые помогут Вам освоить этот метод:
1. Не отрицайте голод
Не стоит игнорировать физический голод. Есть можно в любое время, даже если оно отличается от Вашего обычного режима питания. Важно отличать реальный голод от эмоционального.
2. Слушайте свой организм
Можно делать небольшие паузы во время приема пищи, чтобы проверить: наелись вы или нет?
3. Негативные эмоции тоже важны
Вспомните основную мысль мультфильма «Головоломка». Важны все эмоции, без исключения, даже те, которые в обществе принято считать «плохими». Грусть, злость, усталость и тревога – это всего лишь эмоции с которыми надо работать. Вместо того, чтобы заедать стресс вредной едой, используйте различные медитации, пробуйте новые увлечения, возвращайтесь к любимым хобби, общайтесь с друзьями и гуляйте побольше на свежем воздухе.
4. Ваше тело заслуживает уважения
Не нужно постоянно загонять себя в чужие рамки. Ваше тело ценно уже тем, что оно Ваше. Старайтесь принимать и любить его в любом состоянии. Ставьте акцент не на его внешнем виде, а на внутреннем самочувствии и здоровье.
Насколько полезно интуитивное питание?
Ряд исследователей признают за этим методом очевидно положительные стороны. Например, интуитивное питание помогает значительно снизить уровень тревожности, благодаря принятию своего тела. Главная польза этого метода – возможность побороть привычку постоянного переедания, за счет чего значительно улучшается качество жизни.
Тем не менее, фактор потери веса или улучшения здоровья (например, в плане снижения уровня холестерина) в разных исследованиях отличается. Так что, 100-процентная польза интуитивного питания в качестве оздоровительного метода остается пока под вопросом.
Какие могут быть недостатки?
Как и у любого подхода к еде интуитивное питание имеет ряд потенциальных недостатков.
1. Это не способ похудения
Просто это не является основной целью ИП. ИП – в первую очередь метод, помогающий наладить связь между своим эмоциональным состоянием и телом. В некоторых случая, действительно может наблюдаться снижение веса, но это при условии, что человек перестает переедать. Порой, наоборот, люди на интуитивном питании приобретают страх набора веса из-за невозможности контролировать свои внутренние порывы.
2. Подойдет не всем
Интуитивное питание не запрещает есть вредные перекусы, фаст-фуд или сладости, так что такой подход явно пойдет не на пользу людям с хроническими заболеваниями.
По этой же причине ИП точно не для тех, кто хочет изменить свои пищевые привычки. Например, ввести отказ от сахара или же соли.
«Отмечу, что интуитивное питание не подходит для всех. Для некоторых людей, особенно тех, кто имеет проблемы с самоконтролем или склонен к перееданию, может быть сложно следовать принципам интуитивного питания без поддержки специалиста. Трудности возникнут в начальной стадии. Переход от жестких диет к интуитивному питанию может быть сложным и требует времени для обучения и привыкания. Некоторым может быть трудно различить истинный голод и эмоциональное желание есть.»
Итог
* Интуитивное питание – это метод, в корне отличный от строгих диет. Его основная цель – научить человека слушать свой организм.
* Интуитивное питание помогает наладить связь между своим эмоциональным состоянием и принятием собственного тела. Но не стоит ожидать от ИП резкой потери веса или улучшения своего здоровья в случае хронических болезней.
* Наилучшее решение – это микс ИП с основами правильного питания. Так удастся установить баланс между стабильным психологическим состоянием и физиологическим здоровьем.
«Интуитивное питание помогает развить осознанность в отношении собственного тела, его потребностей и сигналов голода/насыщения. Это способствует лучшему пониманию, когда действительно хочется есть, а когда это вызвано эмоциями или скукой.»
